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“強化責任 提高意識”共同保障畜產品質量安全

http://www.qazuy.com.cn/market/ 2019/10/17 9:11:26 瀏覽次數:219 信息分類:食品批發市場 編輯:家豪
為貫徹落實市、區防控非洲豬瘟工作要求,2018年12月3日下午南灣街道食物環境監管中心在在深圳市友信冷凍食品城舉行“強化責任,提高意識”非洲豬瘟防控宣傳活動。

為貫徹落實市、區防控非洲豬瘟工作要求,2018年12月3日下午南灣街道食物環境監管中心在在深圳市友信冷凍食品城舉行“強化責任,提高意識”非洲豬瘟防控宣傳活動。

活動中,街道食環中心徐主任、市監所陸所、執法隊肖隊等一行參加了活動并分別發表了講話,友信冷凍食品批發市場全體經營戶及管理方參加了活動,活動中各級領導講話中指出自2018年8月14日以來,全國各地多發非洲豬瘟。非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。世界動物衛生組織(OIE)將其列為法定報告的動物疫病,中國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟對人不致病,不是人畜共患病。但豬感染后,發病率和病死率可高達100%。為進一步做實非洲豬瘟預防和防控工作,大家要了解以下幾點知識:1、通過正規途徑購買豬肉。2、高溫殺菌,溫度100攝氏度,保持十分鐘以上。3、杜絕用未經高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。多項研究表明,食用被病毒污染的泔水是非洲豬瘟傳播的重要途徑之一。1957年和2007年分別發生于葡萄牙和格魯吉亞的非洲豬瘟疫情,均由國際航班或者輪船產生的廢棄泔水,直接飼喂生豬而引起。4、非洲豬瘟對環境耐受力非常強,可長期在自然條件下以及血液、糞便等污染的豬圈中保持感染力,因此嚴格執行清潔消毒措施十分重要。但非洲豬瘟病毒不耐熱,因此可通過蒸、煮、燒的方式消毒。

友信崧鋒集團副總經理郭艷女士就此次非洲豬瘟防控工作特別強調,友信食品經營戶要做好防控工作,經常進行自檢,查看肉制品預包裝食品標識標簽是否合法,原材料來源地是否來自非洲豬瘟爆發省份,企業索證索票落實情況等,以防非洲豬瘟通過流通環節進入我們市場,我們要做好食品安全,做強品牌效應,讓友信成為家喻戶曉的放心品牌!

此次會議圓滿結束,希望大家能夠正確對待此次非洲豬瘟事件,切實做好防控工作。

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